Sarımsak Yumurta Şeritleri - Yemeği
Gıdaya göre patlıcan, kırmızı biber, yiyeceğe göre sarımsak, yemeğe göre zencefil, yemeklik yağ 500ml (gerçek tüketim 20ml), istiridye sosu 2 kaşık hafif soya sosu 2 kaşık tavuk özü 1 kaşık beş baharat tozu bir tutam tuz 5 g
1. Temizlenmiş patlıcanı şeritler halinde değiştirin, biraz tuz koyun ve derin yağda kızartma işlemine çok fazla yağ girmemesi için patlıcan dilimlerinin bıçak kenarını kapatmak için kuru nişasta serpin.
2. 3 çeşit yardımcı malzemeyi ince toz halinde kesin.
3. Tavaya biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber ve kıyılmış zencefili güzel kokulana kadar soteleyin, kızarmış dilimleri ekleyin ve sırayla baharatları ekleyin.
4. Patlıcan dilimleri nişasta ile kaplandığı için istiridye sosu da çok kıvamlıdır, bu nedenle patlıcan şeritlerini koyulaştırmak için nişasta kullanmaya gerek yoktur Patlıcan şeritleri çorba ile kapatıldıktan sonra servis edilebilir!
Mei Cai ile Buharda Etli Kek
önceki
En önemli şey bilmek
Sonraki
