Kabuğu soyun ve kesin
Yağı ekleyin ve balkabağını soteleyin
Suya ve eriklere katılın
Küçük bir kaşık kombu soya sosu ve büyük bir kaşık mirin, tencereyi örtün ve balkabağı pişirin (çubuklar aşındıktan sonra pişirilir)
Tepsiye biraz beyaz susam serpin ve bitti