Yeşil Soğanlı Tuzlu Pasta Rulosu - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı yıkayıp beyaz soğanı çıkarıp yeşile bırakın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın.
Su / süt mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, yumurta beyazlarını temiz, yağsız ve susuz bir yumurta çırpıcısına koyun, yumurta sarısını hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde yumurta sarısı hamuruna karıştırın.
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu sıkın, üç kez yumurta beyazına ince şeker ekleyin, yumurta beyazlarını elektrikli çırpma teli ile çırpın ve ardından çırpmak için ilk ince şekeri ekleyin.
Küçük balık gözü baloncukları oluşana kadar çırpın, ikinci şekeri ilave edin.
Yumurta beyazları, balık gözü kabarcıkları olmadan hassastır, ancak yine de çok yumuşaktırlar, yaklaşık 5 dakika ve ardından nemli olana kadar çırpmaya devam etmek için üçüncü kez ince şeker ve ince tuz ekleyin.
Yumurta beyazları ıslak durumda olduğunda, yumurta çırpıcı önceden büyük bir hendek haline getirilebilir.
Önce beze üçte birini alın ve karıştırılmış hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
Önceki adımda karıştırdıktan sonra kalan beze dökün ve tekrar iyice karıştırın.
Önceden fırın tepsisine uygun büyüklükte bir parça yağlı kağıt koyun ve iyi karıştırılmış hamuru 28 * 28'lik bir fırın tepsisine dökün.
Yeşil soğanları serpin
Fırını önceden 10 dakika önceden ısıtın, fırına koyun, orta tabaka, üst ısı 175 derece, daha düşük ısı 150 derece, süre yaklaşık 20 dakika.
Kek piştikten sonra hala ılıktır.Bir parça temiz yağlanmış kağıt hazırlayın, pastanın altını ters çevirin, orijinal yağlanmış kağıdı yırtın ve temiz yağlanmış kağıtla şeritler halinde yuvarlayın.Dolguyu yapmak için en sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz. (Ben şahsen az yağlı mayonezli domuz ipini seviyorum) Dışarıdan satın alınan domuz ipi beblerinden çok daha sağlıklı
