Aşama 1
yemek hazırlaAdım 2
Tavuk ayaklarını temizledikten sonra kesinAşama 3
bir tencereye koy4. Adım
Soğan ve biraz su ekleyinAdım 5
Ateşle örtün6. Adım
Uygun miktarda şarap dökün, küçük bir ateşe çevirin ve kaynatın7. Adım
Yaklaşık bir saat haşlayın ve çubuklarla dürtün, eğer dürtebilirseniz tavuğun haşlandığı anlamına gelir.Adım 8
Tuz ekleyin ve ısıyı kapatın9. Adım
Yemek yerken biraz doğranmış yeşil soğan ve yaban mersini serpin.