[İnternette ünlü limonlu tavuk ayağı] - Yemeği
1: Tavuk ayağını alın ve tırnaklarını kesin, ikiye bölün, yıkayın ve bir kenara koyun, limon, zencefil ve sarımsağı dilimleyin (limon kabuğunu tuzla ovalayarak temizleyebilirsiniz) ve darı biberi ve kişnişi parçalara ayırın.
2: Bir tencereye tavuk ayağı soğuk su koyun ve 8-10 dakika pişirin, iki dilim zencefil ve bir kaşık yemek şarabı ekleyin ve balıkları çıkarmak için aynı anda pişirin. (Daha yumuşak tavuk ayaklarını seviyorsanız 10-15 dakika pişirebilirsiniz).
3: Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarıp buzlu suya batırınız. (Tavuk ayağının tadı daha gevrek ve ferahlatıcı olması için tavuk ayaklarını buzlu suya koymanız önerilir )
Buzlu suda bekletildikten sonra tadı daha iyidir.
4: Büyük bir kase hazırlayın, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, darı biberi, kişniş, limon dilimleri, uygun miktarda susam yağı, üç kaşık hafif soya sosu, üç kaşık olgun sirke, iki kaşık şeker, uygun tuz ve tavuk tozu. (Bu tatlar tavuk ayağı miktarına göre artırılıp azaltılabilir)
5: Tavuk ayakları soğuduktan sonra nemi kontrol edin, Süzülmüş tavuk ayaklarını hazırlanan sosun içine dökün, iyice karıştırın,
Ardından plastik bir örtü veya bir kase kapağıyla örtün ve yemeden önce beş veya altı saat bekletin.
Ekşi net kırmızı limonlu tavuk ayakları hazır ??
Aslında bu yemeğe bir çarkıfelek meyvesi koyabilirsiniz, meyveli aroması daha yoğun, daha ekşi ve ferahlatıcıdır. Çok basit ve iştah açıcı bir ünlü yemek, yemek yerken salatalık ve siyah mantar gibi bazı malzemeler de koyabilirsiniz
