1. İspanyol uskumrusunu yıkayın, parçalara ayırın, tadı çok taze dökün, şarap, sirke ve tuzu yarım saat pişirin
2. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın ve tofuyu parçalara ayırın
3. Yağı ısıtın ve içindeki zencefili bir süre kızartın
4. İspanyol uskumrusunu ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
5. Acı biber, sarımsak, yeşil soğan ekleyin
6. Biraz çok taze, sirke, tuz, pişirme şarabı dökün
7. Doğru miktarda su ekleyin
8. Tofu ekleyin
9. Tekrar kaynattıktan sonra kişnişi ekleyin
10. Suyu tekrar toplayın, suyu topladıktan sonra tabağa servis edebilirsiniz.