Fener patlıcan - Yemeği
Gıdaya göre patlıcan 1 kök, 200 g kıyma, tuz 3 g pişirme şarabı 20 g hafif soya sosu 20 g şeker 3 g yiyeceğe göre zencefil 2 g yiyeceğe göre havuç yarım kök 3 kürdan
1. Hazır, patlıcan ve kıyma
2. Kıymaya tuz ekleyin
3. Hafif soya sosu ekleyin
4. Yemeklik şarap ekleyin
5. Şeker ekleyin
6. Zencefil ekleyin
7. İyice karıştırdıktan sonra 15 dakika marine edin.
8. Patlıcanı yıkayın ve resimde gösterildiği gibi 6 parçaya bölün.
9. Kıymayı patlıcanla doldurun
10. Doldurulmuş patlıcanı buharlama kutusuna koyun
11. Kıyılmış patlıcanı buharlı pişiriciye koyun
12. Tencereyi kapatın, yüksek ateşte buharlayın, 10 dakika buharlayın ve çıkarın.
13. Bir tabağa koyun, havuç ve kürdan koyun ve fener şeklinde süsleyin.
Kızarmış çörekler
önceki
