Kimyonlu Kızarmış Tavuk Gizzards - Yemeği
Tavuk taşlıkları 350 gram yemek yağı 20 gram tuz 3 gram kırmızı biber biraz kişniş 15 gram yemek sarımsak 10 gram gıda kimyon 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı arpacık 3 hafif soya sosu 1 yemek kaşığı
1. Tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde kesin
2. Kırmızı biberi rendeleyin
3. Kişnişi parçalara ayırın
4. Dilimlenmiş taze soğan
5. Kıyma sarımsak
6. Soğuk su altında bir tencerede tavuk taşlıklarını çabucak haşlayın ve haşlayın
7. Kan köpüğünü yıkayın ve suyu boşaltın
8. Kızartma tavasını ısıtın, arpacık soğanı ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve soteleyin
9. Acı biber tozu ekleyin
10. Kimyon tanelerini koyun
11. Tavuk taşlıklarını ekleyin ve bir süre karıştırın
12. Soya sosunu dökün ve kızartın
13. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
14. Maydanoz ve kıyılmış sarımsak serpin
15. Tencereden iyice kızartın
16. Bir tabakta servis yapın
Su bambu kuru pota vuruyor
Sonraki
