Sichuan ferahlatıcı fıstık tomurcukları - Yemeği
1. Kerevizin yapraklarını çıkarın, yıkayın ve diğer malzemeleri hazırlayın.
2. Fıstık tomurcukları, tomurcuk yapraklarındaki kırmızı elbiseyi yırtıyor.
3. Kerevizi parçalara ayırın, yeşil biberi doğrayın, sarımsakları ezin ve baharatlı darıları ince halkalar halinde küçük bir kaseye koyun.
4. Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra biraz yağ ekleyin.
5. Fıstık filizlerini ekleyin ve haşlayın (yaklaşık 2 dakika).
6. Kullanmak için çıkarın.
7. Kereviz ve yeşil biberleri ilave edin ve tekrar haşlayın (yaklaşık 30 saniye).
8. Yer fıstığı filizlerini çıkarın ve bir araya getirin.
9. Tencereyi yıkayın, yağı boşaltın ve yüksek ateşte ısıtın.
10. Sarımsaklı biber kasesine dökün.
11. Hafif soya sosu, balzamik sirke, tuz, şeker ve biber yağını ekleyin, iyice karıştırın.
12. Fıstık filizi kabına dökün ve iyice karıştırın.
13. Sadece kurun.
