1. Az miktarda biber eriştesi, az miktarda hafif soya sosu, az miktarda rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, az miktarda yağ, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın (biraz ağır yağ ekleyin), kıymayı yüksek ateşte kızartın ve servis edin.
2. Soğan, yeşil biber, shiitake mantarı vb. (Burada oynamak ücretsiz, yumurta, havuç, bezelye ... istediğiniz sürece, temelde çatışma yok), karıştırın ve servis yapın.
3. Tavayı yeniden başlatın, kısık ateş ve daha fazla yağ, 3 porsiyon soya fasulyesi ezmesi, 1 porsiyon tatlı erişte sosu, 1-2 porsiyon Lao Gan Ma ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
4. Sote ettikten sonra kızartılmış kıyma, shiitake mantarları vb. Tencereye dökün ve birleştirilip servis edilene kadar kızartın.