g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vegan tatlı patates çörekler-Panasonic NU-JK200W buharlı fırın - Yemeği

Tatlı patateslerin tekrar pazara çıkma mevsimi. Atıştırmalıklara mevsimlik çeşitli malzemeler eklemeyi seviyorum. Tatlı patatesli çörekler yapalım ~ Bu sefer Panasonic NU-JK200 buharlı fırını kullandım. Aslında, buharlı fırını ilk kez kullanıyordum. Buharlama fonksiyonunun bu kadar güçlü olmasını beklemiyordum. Daha fazla yemek pişirmeye başladığımda sprey hemen dışarı çıkıyordu. Tek buharlama işlevinin üç işlevi vardır: düşük sıcaklıkta buharlama, ham gaz buharlama ve farklı pişirme ihtiyaçlarına karşılık gelen yavaş buharlama. Tencereyi yıkamaya gerek kalmadan kendi kendini de yıkayabilir, bu da kalbimi kazandı. Söylemeye gerek yok, ızgara işlevi buharda pişirilebilir veya havayla kızartılabilir.Köşemde uzun süre dışarıda bırakılan fritöze sessizce bakıyorum. . . . Aşağıdaki 6 çörekler porsiyon boyutudur Yeni yılın büyük fiyatı, Panasonic buharlı fırın JK200W harika indirim, şimdi satın alın ve 800 yuan tasarruf edin ve ardından 865 yuan özel hediye kazanın, gelin ve bağlantıyı tıklayın: https://a.m.taobao.com/i561771438670.htm Kuru bileşenler Düşük glütenli un 150 g esmer şeker 25 g tuz 1,5 g Kabartma tozu (alüminyum yok) 2,5 g Toz tarçın 0,5 g Küçük hindistan cevizi (ihmal edilebilir) birazcık Islak maddeler Hindistan cevizi yağı (veya hafif bitkisel yağ) 30 g tatlı patates Orta boy yaklaşık 140g Su 30 g yüzey Pudra şekeri

Önce tatlı patatesleri buharda pişirin.Yıkanmış tatlı patatesleri soymadan içine koymak için Panasonic NU-JK200 buharlı pişiricinin orijinal buhar fonksiyonunu kullanın. 20 dakika buhara ayarlayın.

Tatlı patatesleri buharda pişirme zamanı, diğer parçaları hazırlamak için en doğru zamandır.Önce, tüm kuru malzemeleri tartın ve eşit şekilde karıştırın.

Baharat eklemenin amacından bahsedeyim.Tatlı patatesin kendisi çok güçlü değil. Biraz baharat eklenmesi tadı daha zengin hale getirebilir. 0.5 gr toz tarçın ve biraz hindistan cevizi öğütülmüş gibi görünüyor.Üç dört kez öğütülmüş gibi görünüyor. Et yok. Kakule ihmal edilebilir, ancak bu küçük hindistan cevizi tadı daha zengin hale getirebilir.

Hindistan cevizi yağını ve karışık kuru malzemeleri elinizle alın, ardından büyük çıkıntıları resimde gösterildiği gibi daha küçük olanlara sürün.

ne zaman! Tatlı patates buharda pişirilir.Çok yumuşayıncaya kadar buharda pişirilmesine gerek yoktur.Sadece buharlayın.Kabuğu soyun ve küçük küpler halinde kesin.Ayrıca daha büyük olanları da kesebilirsiniz.Büyük bir tatlı patates parçasının tadını seviyorsanız, ikiye bölün. Çamur, yarısı Xiaoding eyaletinde korunmuş.

4. adımda tatlı patatesleri malzemelerle karıştırın, ardından 30 g su ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlı patateslerin su içeriği farklı olduğundan, buraya eklenen su miktarını ayarlamak serbesttir. İlke, karıştırılmış hamurun nispeten kuru olması ancak birlikte gruplanabilmesidir. (Daha fazla tatlı patates seviyorsanız 150 gr ekleyebilirsiniz, ancak durumu gözlemlemeniz ve eklenen su miktarını azaltmanız gerekir)

Karışık hamurun durumu, karıştırırken yoğurmayın, glütene neden olur, glütene ihtiyacımız yok, sadece hamuru gruplamak için kavrama yöntemini kullanın.

Yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında yuvarlak bir şekle bastım.Yüzeye biraz agav balı sürdüm (su veya başka şurupları kullanabilirsiniz) ve ardından üstüne ince bir şeker tabakası serpiştirdim çünkü biraz karamelize bir yüzey elde etmek istiyorum , Çıtır tadı. Daha sonra 6 parçaya veya 8 parçaya bölün.

Panasonic NU-JK200 buharlı fırın, pişirme fonksiyonu, 185 derece ön ısıtma, Scone fırın tepsisine koyar, önceden ısıtılmış fırına girer, 185 derecede 20 dakika pişirin.

Pişirme işlemi sırasında Sikang uzar.Sikang'ın büyümesi için iki temel faktör vardır.Birincisi glüten üretimini önlemektir.Karıştırırken yoğurmayın.Hatta hamuru düzleştirebilir, kesebilir, üst üste koyup ezebilirsiniz. , Daha uzun uzamaya yardımcı olur.Son şekillendirmede, bir parça hamuru bir topun içine çekmeyin ve pişirmek için fırına atmayın. Erişte kesmiş olmalı! Doğrudan böyle bir bıçakla kesilebilir veya kalıpla daire şeklinde kesilebilir, kesik yüzeye sahip olması gerekir!