Matcha Sakura Sakang-Beiding Fırını Tarifi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: Tuzlu kiraz çiçeklerini önceden ılık suda ıslatın, suyu dökün ve ardından kullanmaya devam etmek için ılık su ekleyin; Fırını önceden 190 ° C'ye kadar ısıtın;
Düşük glütenli unu, kabartma tozunu ve kibrit tozunu iki kez eleyin, ince şeker ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın;
Soğutulmuş tereyağını yaklaşık 1 cm'lik küçük küpler halinde kesin, 2. adıma ekleyin ve gevşeyip kaba kuma benzeyene kadar karıştırın;
Süt ekleyin, hızlı bir şekilde kaba bir hamur haline getirmek için bir kazıyıcı kullanın, fazla karıştırmayın;
Hamuru 2 ~ 3 cm'lik bir hamurun içine bastırın ve şekillendirmek için daha büyük bir kurabiye kalıbı veya dairesel bir kesme kalıbı kullanın;
Kiraz çiçeklerini süzün, şekli düzenleyin ve kiraz çiçeklerini hamurun üzerine hafifçe bastırın;
Fırının ortasında yaklaşık 15 dakika pişirin.
