Susamlı Gnocchi - Yemeği
Yapışkan pirinç ununa su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için ellerinizle yavaşça yoğurun (toz + su birleştirildiğinde kuru ve sert olur ve bir hamur oluşturmak için elinizle sıkıştırmanız gerekir) Ellerinizle yaklaşık 50 gramlık bir hamur yığını alın ("Kui Cui" olarak)
Kaynar suya atın ve yüzeye çıkana kadar pişirin.
Pişmiş "Kui Cui" yi kepçe ile alın, doğrudan gevşek hamurun içine karıştırın ve bir hamur haline getirin (yoğurma çok yapışkan olduğunda biraz kuru yapışkan pirinç unu ekleyebilirsiniz) Sonra çörek otu dolgusu yapmaya hazırım, önce susamı ezin.
Şekeri ve krema tozunu siyah susam tohumlarının içine koyun, tüm malzemeleri ellerinizle yavaşça karıştırın ve hamur oluşturana kadar yoğurun.
Yaklaşık 10 g'lık küçük gruplara bölün, yuvarlayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Yapışkan pirinç toplarını eşit şekilde yoğurun ve uzun şeritler halinde yoğurun, ardından her biri yaklaşık 10 gr'lık küçük yapışkan pirinç topları halinde kesin ve ardından yavaşça bir kase şeklinde yoğurun, üzerine susam toplarını koyun ve hazırlayın.
Ağzı sıkıca sıkın, daire şeklinde yoğurun ve bitirdiniz
Tencerede pişirmeye ve yemeye hazırlanın !! (Yemek istemiyorsanız, dondurucuda saklayın)
