250 gram un tartılır
Un, şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırın
Oda sıcaklığını, doğranmış tereyağını ekleyin
Erişte ve kremayı ellerinizle yoğurup granül haline getirin ve ardından 1 yumurta ekleyin
Hamuru yoğurun, pürüzsüz bir yüzey gerektirmez, isteğe göre parçalara kesin.
Doğru miktarda yumurta sıvısını fırçalayın
180 derecede 30 dakika önceden ısıtın. Unutmayın, bazen ön ısıtma yoktur ve zaman uzar.