Mango Hindistan Cevizli Mille Kek - Yemeği
Balık filmi buzlu suya batırılır.
Mangoyu soyun, etini çıkarın, 10 gr şeker ve 150 gr su ekleyerek ezin.
Çırpılmış mango suyunun yarısını alın ve kaynatın, ocağı kapatın, 20 gr ıslatılmış balık filmi ekleyin ve iyice karıştırın.
Mango suyunun diğer yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hindistan cevizi sütünün yarısını alın, 50 gr su ve 30 gr şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar yakın, ardından ıslatılmış balık filmini ekleyin ve iyice karıştırın. Hindistan cevizi sütünün diğer yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Bir kap alın, bir kat mango suyu dökün, mango suyu tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun. Kabı çıkarın ve mango tabakasının üzerine hindistan cevizi suyunu dökün. Buzdolabına koyun ve hindistan cevizi sütü tabakası tamamen sertleşene kadar soğutun.
Ve böylece, tüm sıvıyı döküp 4 saatten fazla buzdolabına koyana kadar.
