Shacha ile Sote Salatalık Kalamar - Yemeği
Islatılmış kalamar yıkandıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere çiçekleri ve dilimleri kesin.
Salatalıkları yıkadıktan sonra küçük parçalara ayırın ve bıçak arkasıyla düzleştirin.
Bir tava başlatın, biraz yağ ekleyin ve sarımsak dilimlerini kısık ateşte kızartın.
Salatalığı tavaya ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
1/2 yemek kaşığı shacha sosunu ekleyin ve aroma için kısık ateşte karıştırarak kızartın. (Biraz baharatlı lezzetten hoşlanan arkadaşlar bu aşamada çiğ biber ekleyebilir ve birlikte kızartabilirler.)
Yüksek ateşe döndürün, ardından hazırlanan kalamar ekleyin ve kızartın.
Aroma ve tuzluluk katmak için tencerenin kenarından soya sosu, pirinç şarabı ve tuzu ekleyin.
Kalamar tamamen pişene kadar karıştırın, tadını çıkarmaya hazır olun.
