Kalamar, karnının içindekileri keserek açar ve temizler. göz. Deriyi çıkarmanıza ve ayak kısmını tek parça halinde kesmenize gerek yoktur
Izgara kalamarı mangalda olduğu gibi demir tabağa koyun.
Kalamar ısıtıldığında yavaşça yuvarlanacak ve dönecek
Biraz mangal sosu sürün ve barbekü sosu sürmek için ters çevirin
Pişirdikten sonra, makas kullanarak küçük ayak parçalarını kesin, bunları parçalara ayırabilirsiniz.
Biraz biber ve beyaz susam serpin (pişmiş)
Lezzetli cızırtılı kalamar ~ servis