Otantik çiğ korunmuş yumurta ve yağsız et lapası ruh lapası için gizli tarif - Yemeği
Domuz eti bonfile doğrayın, az miktarda pişirme şarabı, birkaç damla fıstık yağı, biraz tuz ve biraz su nişastası ekleyin, iyice karıştırın, tatmak için yarım saat marine edin
Karışık pirinci su ile yıkayıp süzün, bir tencereye koyun, ezilmiş yumurtaları, fıstık yağı ve tuzu pirince koyun, eşit şekilde yoğurun ve 30-60 dakika marine edin.
Domuz kemiklerini doğrayın, bir tencereye koyun, 1 litre su kaynatın, yüzen tozu süzün, az miktarda pişirme şarabı, zencefil dilimleri, yeşil soğan budakları ekleyin, yaklaşık 1 saat kaynatın, tüp kemiklerini ve yeşil soğanı çıkarın, çorbayı daha sonra kullanmak üzere saklayın.
Elektrikli seramik ocağı yüksek ateşe getirin, çorba tabanını yuvarlayın, marine edilmiş pirinci ekleyin, karıştırın, orta ateşte çevirin, pişmeye devam edin, pirinç tanelerinin% 70 ila% 80'i çiçeklenene kadar pişirin, kısık ateşe çevirin ve birkaç dakikada bir, yaklaşık 40 Dakikalar içinde pirinç tamamen eritilerek çorbanın içinde yulaf lapası kaynatılır.
Başka bir tek saplı şeffaf tava alın, uygun miktarda yulaf lapası alın, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte kaynatın, marine edilmiş kıyılmış domuz eti ve zencefili ekleyin, et beyazlaştıktan sonra hızla karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin, ocağı kapatın. Karıştırmak. Üzerine doğranmış yeşil soğan ve beyaz biber serpin ve servis edin.
