Turşu tavuk budu - Yemeği
Tavuk ayağı Biber turşusu Sarımsak Dilimlenmiş zencefil sirke Şeker Şarap pişirme tuz
Aşama 1
1. Tavuk ayaklarını yıkayın, ayak parmaklarını kesin ve bir tavuk ayağını üç parçaya bölün
Adım 2
2. Zencefili, şarabı ve suyu kaynatın
Aşama 3
3. Hazırlanan tavuk ayaklarını dökün ve yüksek ateşte beş dakika pişirin.
4. adım
4. Pişmiş tavuk ayaklarını alıp sepete koyun, tavuk yağını musluk suyu ile durulayın
Adım 5
5. Pişmiş tavuk ayaklarını on dakika boyunca buzla ıslatın (ıslatılmış tavuk ayaklarının derisi daha gevrek olur)
6. Adım
6. Tavuk ayaklarını çıkarmak için on dakika bekletin, musluk suyuyla tekrar durulayın, büyük bir kaseye dökün ve bir kenara koyun
7. Adım
7. Hazırlanan biber turşusunu, sarımsağı, tuzu, şekeri ve sirkeyi geniş bir kaseye dökün, eşit şekilde karıştırıp bir gece buzdolabına koyun ve biber turşusu ile birlikte acı ve ekşi tavuk ayakları pişsin, yemeye başlayalım! Turşu tavuk budu
önceki
