Turşu tavuk budu - Yemeği
Kore dizileri için gerekli. Taze tavuk ayağı 15 Biber turşusu Bir çanta Biber Doğru miktar Defne yaprağı Doğru miktar Tarçın Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Beyaz sirke Doğru miktar tuz Doğru miktar Sekiz Doğru miktar soğan Bir Darı baharatlı Doğru miktar Buzlu su Bir şişe maden suyu Limon Beş parça
Aşama 1
Tırnaklarınızı kesin ve yıkayın.
Adım 2
Tencereye su koyun, Çin biberi, defne yaprağı, sekiz tane şarap ekleyin ve ardından doğranmış tavuk ayağını ekleyip yemek çubukları parçalanıncaya kadar pişirin. Pişirmeyin, çiğneme değil. .
Aşama 3
Sonra köpüğü çıkarmak için pişmiş tavuğu soğuk suyla durulayın ve ardından iki ila üç dakika buzlu suda bekletin.
4. adım
Biber, defne yaprağı, sekiz, defne yaprağı, soğan, limon dilimleri, baharatlı darı kabın içine koyun, ardından tavuk ayağını dökün ve iyice karıştırın, soda, tuz, şeker ve beyaz sirke ekleyin. Normalden biraz daha tuzlu, böylece tadı yeterli. Daha sonra kapağı kapatın, yemekten önce üç ila beş gün buzdolabına koyun. Tavuk ayağı yedikten sonra, kalan turşu biber suyu da turp vb. İle ıslatılabilir. Hiç boşa gitmez ~ Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
