Turşu tavuk budu - Yemeği
Adamım biber turşusu ile tavuk ayağı yemeyi seviyor, ancak biber turşulu tavuk ayakları genellikle TV şovlarında sergileniyor.İçerikler iyi değil ve pek çok koruyucu var. O yüzden kendiniz yapmaya çalışın. Taobao'dan biber turşusu aldım. Aslında kendi başıma biber turşusu yapmayı öğrenmek istiyorum. Acele etmeyin. Gurme yolculuğu yemek yolculuğudur. Tavuk ayağı 600 g Şarap pişirme Doğru miktar Beyaz sirke Küçük bir miktar Yıldız anason 1.5 Tarçın küçük bir parça Biber 20 kapsül Defne yaprağı 4 dilim Yeşil soğanlar Yarım parça zencefil 5 dilim tuz Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk ayaklarını yıkayın ve parmaklarınızı makasla kesin. Hazırlanan baharatları ekleyin ve kısık ateşte pişirin. (Baharat şunları içerir: pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber)
Adım 2
Su kaynadıktan sonra 10 dakika ısıtmaya devam edin, ardından tavuk ayaklarını çıkarın ve baharatları ve atık köpüğü temizlemek için soğuk suyla durulayın.
Aşama 3
Tavuk ayaklarını soğutulmuş bir kaba koyun, biber turşusu dökün, biraz beyaz sirke, kaya şekeri ekleyin ve son olarak tavuk ayaklarını kaplamak için arıtılmış suyla doldurun.
4. adım
Lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için 12 saat buzdolabına koyun! Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
