Turşu tavuk budu - Yemeği
Baharatlı ya da tatsız olmayan ağır bir tada sahibim ve tavuk ayağı yemeyi seviyorum, ancak pazarda paketlenmiş tavuk ayakları formalinle ıslatılmış. Birçok kişi formalinin ne yaptığını bilmeli. Baidu'da arama yaparsanız, artık dışarıda satılan tavuk ayaklarını yemeyeceksiniz, bu yüzden kendiniz, temiz ve lezzetli yapalım! Tavuk ayağı Yıldız anason Tarçın Biber Biber turşusu limon kabuğu Şeker Şarap pişirme
Aşama 1
Tavuk ayaklarını yıkayın, tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra tavuk ayaklarını haşlayın, ardından tavuk ayaklarını çıkarın ve dış tabakadaki yapışkan yağı yıkayın.
Adım 2
Kaygan yağı yıkadıktan sonra tavuk ayağının tırnaklarını kesin.Bu daha hijyeniktir.Kendiniz yapmak ve hijyene dikkat etmek daha zahmetlidir.Sonra tavuk ayaklarını küçük parçalara ayırın ve her bir tavuk ayağını iki veya üç parçaya bölün.
Aşama 3
Tencereye doğranmış zencefil, yıldız anason, tarçın, biraz biber, tuz ve şarap koyup, çok fazla tuzsuz ateşte pişirin.
4. adım
Su kaynadıktan sonra tavuk ayaklarını dökün ve çok uzun veya çok kısa olmamak üzere yaklaşık 8 dakika pişirin.
Adım 5
Tavuk ayakları haşlandıktan sonra tavuk ayaklarının esnekliğini sağlamak için hemen soğuk suyu çıkarın, ardından hazırlanan biber turşusu (turşu suyu dahil) içerisine tavuk ayağı dökün, biraz biber ve limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) ekleyin, Şekeri streç filmle kapatıp buzdolabına koyun, üç gün sonra tüketime çıkarın. Biber Turşusu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
