Turşu tavuk budu - Yemeği
Tavuk ayağı On Biber turşusu Bir şişe Biber Bir çorba kaşığı Beyaz sirke 100 ml Dilimlenmiş zencefil Birkaç MSG
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Tavuk ayağını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
Aşama 3
Bir tencerede suyu kaynatın, tavuk ayağı, tuz, pişirme şarabı, karabiber ve yıldız anason ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin (yemek çubukları içinden rahatça geçebilir). Tavuk ayaklarını çıkarın ve ıslatma sırasında bulanıklığı önlemek için yüzey yapıştırıcısını çıkarmak için yaklaşık on beş dakika durulayın
4. adım
Kutuya soğuk su dökün, biber ve zencefil dilimlerini bir süre ıslatın, tuz, monosodyum glutamat ve beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Tavuk ayağı ekleyin, yemekten önce beş saat ıslatın (yarı yolda sık sık çevirin) Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
