g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstiridye satın alın ve üç saatten fazla hafif tuzlu suda bekletin, kumu olabildiğince tükürün

Islatıldıktan sonra, su temizlenene ve suyu boşaltıncaya kadar istiridyeleri birkaç kez temiz suda durulayın.

Acı arpacık soğanı ve kişniş hazırlayın

Bir avuç dolusu rattan biberi, yağı sıcakken güzel kokulu hale getirmek için rattan biberi ekleyin.

Rattan biberini orta-düşük ateşte kızartın, ardından darı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.

Süzülmüş istiridyeleri tencereye koyun ve kızartın, sürekli kızartın (bu sefer yüksek ısıya değiştirilebilir)

Yarım kaşık koyu soya sosu, yarım kaşık hafif soya sosu ekleyin

İstiridyelere bira ekleyin ve güzel bir tat için kaynamaya devam edin Bu sırada aroma dağıldı ve ardından 2 kaşık şeker ekleyin

Kişniş ve yeşil soğanı 3 dakika kaynattıktan sonra ekleyin 1 dakika kaynattıktan sonra tuzlu ve hafif tadı tadabilirsiniz.Ağzınıza biraz tuz ekleyebilirsiniz.Önce koyu soya sosu ve hafif soya sosu eklendiği için tuzlu ve hafif tadı tatmalısınız.

Sonunda tabağa koyun (Çorbanın daha sulu olmasını seviyorum, bu yüzden biraz daha fazla bira ekliyorum, sulu damlayan ve daha az birayı sevmem)