Tuz ve Biber Kabuğu ile Parmak Karides | Kabuğu lezzetlidir - Yemeği
Pipi Karidesi Su ile durulayın. Aldığım çok temiz, sadece durulayın, kirliyse diş fırçası kullanabilirsiniz. Limon İkiye bölün, dilimlerin ve karideslerin yarısını 10 dakika marine edin, suyunu karideslerin içine sıkın. Soğan, diş sarımsak, kırmızı biber Küçük parçalar halinde kesin, Zencefil Kalın dilimler halinde kesin, Soğan Köksapı küçük parçalar halinde kesin ve yaprakları yeşil soğana kesin.
Tencereye daha fazla yağ dökün ve tencerenin dibini kapatın. Pippi karideslerini ekleyin (tek tek sandviçlemek için çubuk kullandım) ve yavaşça kızartın.
Pippi karidesinin rengi değişene kadar bekleyin, ters çevirin ve kızartmaya devam edin.
Birkaç kez ileri geri gidin, Pipi karidesinin yüzeyi mor, sarı, mor ve sarı olana ve aroma taşana kadar kızartın.
Pippi karidesini çıkarın ve servis yapın.
Tencerede kalan yağ ile soğanı, diş sarımsağı, dilimlenmiş zencefili ve arpacık soğanı kısık ateşte soteleyin.
Pippi karidesini dökün ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Eşit şekilde tuz ve karabiber serpin, tek bir yere konsantre olmayın. Birayı dökün ve kaynatın.
Çorba neredeyse bitene kadar orta ve küçük ateşte pişirin. Yaklaşık 8-10 dakika kaynattım.
Kapağı kaldırın ve üzerine kırmızı biber serpin. Tadını deneyebilir ve zayıfsa biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Eşit şekilde kızartın.
Ateşi kapatın ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
Tencereyi al ve servis yap. Yüzünü yüz, çok mutlu; yüzünü yüz, çok lezzetli!
