6 inç şifon kek - Yemeği
Mısır yağı + sütü emülsifiye olana kadar karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde Z şeklinde karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyin ve Z şeklinde karıştırmaya devam edin.
Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin ve şekeri kuyruk şekline gelene kadar çırpın.
Bezenin üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
Karışık yumurta sarısı ezmesini beze dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
Kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırının orta ve alt kısmına 150 derecede (Changdi'm 135'e ve 165'e kadar) yaklaşık 40 dakika boyunca koyun. Duruma bağlı olarak, pasta en yüksek noktaya kadar büyür ve iyi olması için biraz düşer!
Yoldan çekil.
Meyilli biraz daha fazla, bir dahaki sefere bir kağıt bardak koyun
