İşlenmiş levrekleri temizleyin, derinin her iki tarafına 3 bıçak koyun, bir tabağa koyun, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı dökün, üstüne zencefil koyun, bir tencerede buharda pişirin ve dış tencerede yaklaşık 1 bardak su ile buharda pişirin.
Buharda pişirdikten sonra çorbayı tabağa dökün ve soya sosu ile eşit şekilde gezdirin.
Balığın üzerine rendelenmiş yeşil soğan ve kırmızı biber koyun.
1 çorba kaşığı yemeklik yağı kuru bir tavada ısıtın ve balığın üzerinde cızırdayana kadar ısıtın.
Kızgın yağı yeşil soğanın üstünden eşit şekilde dökün.
gerçekleştirmek.