Marine Edilmiş Ördek Böbreği - Yemeği
200g ördek böbreği 50ml soya sosu 500ml su 20 gr kaya şekeri 20 gr zencefil 20 gr yeşil soğan 1 yemek kaşığı Sichuan biber salçası 3 yıldız anason
Zencefili dilimleyin ve yeşil soğanları 1 inç uzunluğunda kesin.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, yağı damlatın, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Ördek böbreği dışında kalan malzemeleri ekleyin
Kaynattıktan sonra ördek böbreğini ekleyin
Tencereyi örtün ve 15-20 dakika pişirin
Isıyı kapatın ve ördek böbreğini 15 dakika daha ıslatın
Sonra ördek böbreğini dondurun ve dilimleyin
Buharda pişirilmiş levrek
önceki
Yağda haşlanmış levrek
Sonraki
