g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Barbie Kremalı Kek] --- Her kızın kalbinde kendi prenses hayali vardır - Yemeği

"Kızım çocukluğundan beri her tür Barbie bebeği toplamayı severdi ve sık sık onları dikip giydirir ve belayı alır. Her kızın kalbinde kendi prenses rüyası vardır. Son zamanlarda, ona bir barbie pastası yapabileceğimi umuyordu, ancak birkaç gündür bunun gibi şeyleri sürüklüyorum, Sadece iki gün önce, onu tamamlamak için yaptığım şeyi bırakmaya karar verdim. Bu tür bir pastayı ilk kez yapıyorum. Hiç tecrübem yok, bu yüzden pek memnun değilim. Ama kızı çok mutluydu, çok güzel olduğunu düşündüğünü söyledi. O gün öğle yemeği için eve gittiğimde defalarca izledim, elimde tuttum, çevirip kokladım ve kokladım, yemek istemedim, gece okuduktan sonra eve gidene kadar beklemem gerektiğini söyledim. damak zevki. Çocukların öğrendiği ve büyüdüğü söyleniyor aslında bizler anneyiz, o günkü gerçek gülümsemeleri öğrenmek için en büyük motivasyonumuz. Bence öylesine tatlı bir pasta, annelerin kollarındaki her küçük prenses bundan çok hoşlanacak, bu yüzden acemi annelere yardım etmeyi umarak şifon kek embriyoları yapmaktan pasta süslemesine kadar detaylı adımlar attım. " Malzemeler

Yumurta 4 (kabukla birlikte 260 gram)
Düşük toz 80 gram
Süt 40 gram
Mısır yağı 40 gram
Şeker 90 g
Limon suyu Birkaç damla

Aksesuarlar

Sarı şeftali 2 büyük parça
Hafif krema 350 gram
Şeker 30 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Önce şifon keki yapın, yumurta sarısına 30 gram ince şeker ekleyin, elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, ardından mısır yağı ve sütü ekleyip eşit şekilde karıştırın, ardından düşük unu eleyin, düzensiz yönlerde aşağı yukarı karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Parçacık içermeyen yumurta sarısı hamuruna koyun.
2 Yumurta aklarını balık gözü kabarcıklar oluşana kadar düşük hızda çırpın, 5 veya 6 damla limon suyu ekleyin, ince şekeri üç kez ekleyin ve köpük kuruyana kadar karıştırın.
3 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.Karıştırmak için lastik bir spatula kullanarak hafif ve hızlı bir şekilde kesin ve karıştırın.Köpüklemeyi önlemek için karıştırırken daire çizmeyin.
4 Çırpılmış yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün ve bir kek hamuru oluşturmak için hafifçe ve hızlı bir şekilde tekrar kesip karıştırın.
5 Karıştırılmış kek hamurunu kalıba dökün, içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın, ardından önceden ısıtılmış fırına koyun ve 140 derecede yaklaşık 1 saat pişirin.
6 Pişmiş kekin baş aşağı tokasını çıkarın ve soğuduktan sonra kalıbı açın.
7 Aynı kalınlıkta üç parçaya bölün. (Aslında 6 kısma ayrılabilir, bu şekilde üretilen papa pyrene daha yüksek ve daha seçicidir)
8 Krem şantiyi temiz, yağsız ve susuz bir kaba dökün, şekeri ekleyin, buzlu suyla çırpın ve sarı şeftalileri hazırlayıp küpler halinde kesin.
9 Önce alttaki kek parçasını alın.
10 Bir kat çırpılmış krema yayın ve üzerine uygun miktarda doğranmış sarı şeftali serpin.
11 Doğranmış sarı şeftaliyi bir spatula ile kremaya bastırın.
12 İkinci kek tabakasını örtün.
13 Kremayı sürmeye devam edin ve küp küp doğranmış sarı şeftali serpin.
14 Son kek tabakasını örtün,
15 Sonra tüm pastayı aynı kalınlıkta bir krema tabakası ile eşit olarak yayın. "Etek" monte edileceği için, bu adımın yüzeyinin oldukça düzgün bir şekilde silinmesine gerek yoktur.
Pastanın boyutuna göre uygun miktarda krema alın ve bir damla mor gıda boyası ekleyin.
17 Mor krema ile eşit şekilde karıştırın, ardından krema ağzı olan krema poşetine koyun.
18 Alttan başlayarak, deseni daire şeklinde sıkıştırın.
19 Ardından Barbie bebeğin gövdesini plastik bir sargı ile sarın, pastanın ortasına yerleştirin ve küçük bir dekorasyon ağzı ile giysileri süsleyin.

İpuçları

Şiirsel ifadeler: 1: Pişmiş kek ancak tamamen soğuduktan sonra süslenebilir. 2: Pasta gövdesi 6 eşit parçaya bölünebilir, böylece süslenmiş barbie pastası daha yüksek olacaktır. 3: "Etek" kısmında tercihinize göre diğer çiçek ağızlarını seçebilirsiniz.

Kekleri buharda pişirmek - ilk fırında pişirmek

Elmalı kek