Kekleri buharda pişirmek - ilk fırında pişirmek - Yemeği
"Kekleri buharda pişirmek için pek çok tarif gördüm ve ellerim kaşınıyor. Çok fazla düşündükten ve üzerine savurduktan sonra, tadı güzel olsa da, hala iyileştirilmesi gereken birçok eksiklik var. Malzemeler
- Yumurta Sadece 2
- un 1 küçük kase
- Şeker 12 gram
- Kabartma tozu 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Küf yok, birkaç küçük çay kasesi buldum, iç duvarı yağladım ve bir kenara bıraktım.
-
2 İki yumurta, yumurtalarla aynı miktarda normal un içeren küçük bir kase, yaklaşık bir gram kabartma tozu ve küçük bir elek un. Oh, Şeker ateş etmeyi unuttu.
-
3 Yumurtaları çırpın ve yumuşak şeker ekleyin, üç kez altı yemek kaşığı Chobe sosu ekleyin. Tamamlandığında tatlılık orta düzeydedir.
-
4 Şeker ekledikten sonra on dakikadan fazla çırpın Yumurta sıvısının hacmi iki katına çıktı.Çırpılmamalı.Tarifte belirtildiği gibi kalın ve narin derecede dövülmemiş.Kol çok yorulmuş.Önce bunu deneyin .
-
5 Un ve kabartma tozunu yumurta karışımına eleyin ve un battı. Bu şekilde kanıtlıyor: Yumurta sıvısının tamamı iyi gönderilmedi. Şans eseri: kabartma tozu var.
-
6 Altını kopyalayın ve karıştırın, "1" işaretleyin, un ve yumurta sıvısını karıştırın.
-
7 Üç çay kasesi döküldü ve her biri yedi puanlıktı.
-
8 Un elendiğinde tencerede su kaynatılır ve su kaynar, çay kasesini sepete koyup 10-15 dakika (kabın büyüklüğüne göre) buharda pişirin.
-
9 Daha yakından bakın, yüzünde küçük bir çukur var, çok fazla kabartma tozu olabilir. Tadı güzel ama dışı yumuşak ve çekirdek biraz sert, bu da yangının nedeni olabilir.
İpuçları
1. Bütün yumurta iyice dövülmeli, çırpmak için biraz beyaz sirke ilave edilmeli veya limon suyu da iyi, bu sefer eklemedim, etkisi iyi değil. 2. Huohou çok önemlidir ve henüz ustalaşılmamıştır. 3. Pastanın pişip pişmediğini kontrol edin Bir kürdan alın ve bağlayın, üzerine hiçbir şey çıkmazsa pişecektir. Bal fasulyeli kek
önceki
