[Gourmet Reissue] 01 KFC KFC Yeni Ürünler Kızgın Waffle - Yemeği
KFC Büyükbaba'nın yakın zamanda "Kızgın Waffle" adında yeni bir ürün çıkardığını duydum, ancak onu burada satmıyoruz. O kadar kızgınım ki ben de "kızgın bir waffle" olmaya karar verdim. Orta toz 90 g Düşük toz 40 g Yumurta 1 parça Maya 3g Beyaz şeker 10 g tuz 2 g sıvı yağ 10 g Tuzlu Yumurta Sarısı Doğru miktar Salata sosu Doğru miktar Domuz ipi Doğru miktar
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin ve boyutunu ikiye katlamak için ılık bir yerde fermente edin. (Sabah yerseniz bir gece önceden yapıp fermantasyon için buzdolabına koyabilirsiniz.)
Mayalanmış hamur tükendikten sonra yaklaşık 37 gr olmak üzere 6 eşit parçaya bölünür. (Hamur ıslak ve yapışkandır, el tozunu serpmeyi unutmayın.)
Bölünmüş hamuru açın ve tuzlu yumurta sarısına sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyandırın.
Waffle kalıbına yağ sürün, hamurun içine koyun ve her iki tarafını 1-2 dakika pişirin. Waffle imkanına sahip olmak daha uygundur.
Salata sosu sıkın ve üzerine domuz ipi serpin ve yiyin.
Sade krem peynirli kek (6 inç)
Sonraki
