g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabaklı cheesecake - Yemeği

Hasat ve umudu simgeleyen altın rengi kabak, peynirin ipeksi ve mis kokulu dokusu ile ağzınızda mutluluk dolu hissedeceksiniz! Belirli bir sonbahar öğleden sonra, sıcak güneş ışığı altında, damak tadımızla tatlı bir randevu alalım ~ Öğretmen Yuan Zhuzhu'nun tarifini kullandım! Tek seferlik başarı ~~ Bisküvi malzemesi: Sindirim bisküvileri 90 g Tereyağı 35 g Kek malzemeleri: Krem peynir 250 g Pudra şekeri 50 gram Balkabağı Püresi 125 g Taze süt 30 g Bütün yumurta 2 parça Mısır nişastası 1 çorba kaşığı

Sindirim bisküvilerini taze saklama poşetine koyun ve toz haline getirin.

Tereyağı suda eridikten sonra bisküvinin dibine ekleyin ve iyice karıştırın.

Kalıba dökün ve bir aletle düzleştirin.

Buzdolabına taşıyın ve daha sonra kullanmak için dondurun.

Kabak soyulur ve buharda pişirilir, püre haline getirilir, süzülür ve tartılır.

Krem peynir suda ince şeker ile yumuşatılır ve belirgin parçacık kalmayıncaya kadar karıştırılarak ısıtılır.

Bütün yumurtayı iki porsiyon halinde ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.

Kabak püresini ve taze sütü ekleyip iyice karıştırın.

Elenmiş mısır nişastasını ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.

Hazırlanan bisküvinin altını çıkarın ve kek hamurunu dökün. Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın.

7. Fırının altına bir tabak sıcak su koyun ve 160 ° C'de 50 dakika aşağı yukarı ısıtın. Pişirdikten sonra, soğuması için çıkarın, 4 saat buzdolabına koyun ve ardından kalıbı çıkarın.