Sakura dondurulmuş cheesecake6 inç - Yemeği
İhtiyac duyulan malzemeler
100 gr sindirim bisküvisi ezin
50 gr tereyağını suda eritin, ezilmiş sindirim bisküvilerine eşit olarak karıştırın, bir kek kalıbına yayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Krem peyniri yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin, 2 parça jelatin dilimini saf suda ıslatın, krem peynire 50 gr ince şeker ekleyin, yumuşak, ince ve grenli olmayana kadar düşük hızda ılık suda çırpma teli ile çırpın.
Yumurta sarılarını çırpın, çırpılmış krem peynire ekleyin ve biraz limon suyu ekleyin! Kişisel damak zevkinize göre uygun miktarda rom ve 100 gr katılaşmış şekersiz yoğurt ekleyebilirsiniz. Bir peynir ezmesi ile karıştırın.
Temiz bir kaseye 130 gr çırpılmış krema ve 50 ml saf süt ekleyin Su üzerinde ısıtın Sıcaklık çok yüksek olmadığında 2 adet ıslatılmış jelatin dilimi ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Peynir hamuruna dökün ve tekrar karıştırın.
Peynir hamurunu karıştırın, önceden soğutulmuş bisküvi tabakasının üzerine 7 veya 8 dakika dolana kadar dökün, kabarcıkların yok olması için birkaç kez daha çalkalayın, kabarcıklar varsa kırmak için kürdan kullanın ve en az 6 saat tekrar buzdolabına koyun Yukarıdaki!
Kelimeleri monte etmek istiyorsanız, kelimeleri monte etmeden önce peynir ezmesi 6 saat buzdolabında bekletilmelidir.Erişmek ve montaj kalemini kullanmak için QQ şeker kullanılması tavsiye edilir.Konumun önceden planlanması gerekir.Kelimeler monte edildikten sonra donması için buzdolabına konulması gerekir. Tereyağlı krema ve çikolata sosu kullanılması tavsiye edilmez, katılaşmazsa başarısız olur!
Peynir ezmesini yapmadan önce önce tuzlu kiraz çiçeklerini ıslatıp tekrar yıkayıp sonra saf suda ıslatabilirsiniz.İthal tuzlu kiraz çiçekleri kullanıyorum.Rengi çok güzel. Soğuk saf suda ıslattığınızdan emin olun.Sıcak veya ılık su kullanmayın, rengini değiştirir veya solar.Eğer suyu açmazsanız, bir gece önce ıslatın.
Ayna tabakası: Sprite söndü, 2 parça jelatin tabletini 50 ml saflaştırılmış suya yavaşça ıslatın, sönmüş Sprite'ı birlikte dökün ve jelatin tabletler eriyene kadar suda ısıtın, soğumaları için 2 dakika buzdolabına koyun.
6 saatten fazla soğutulmuş peynir tabakasını çıkarın ve ayna yüzeyinin çamurlanmasını önlemek için Sprite saf su karıştırılmış suyunu yavaşça teker teker yavaşça dökün.Yarısını döktükten sonra önce kiraz çiçeklerini koyup kürdan ile şekillendirip bir tane daha ekliyorum Zemin. Bir gece buzdolabına koyun.
Ertesi gün buzdolabına koyulduktan sonra kalıp sökülür.Kalıp sökmeyi kolaylaştırmak için sıcak bir havlu kullanarak bir daire şeklinde örtün.Kaldırma sırasında dikkatli olun çünkü ayna tabakası çok Q'dur ve düşmekten kaçının!
Jant ve şerit şekli ekleyin.
Bitmiş ürün! Kristal berraklığında, renk ve koku dolu
