g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Pound Kek - Yemeği

Her zaman yumuşak keklere düşkün olmuşumdur. Evde artık peynirim var. Peynirli keki yaptım. Soğuk kışta çok sıcak marka pound keklere ihtiyacım var. Hafif yoğurt ve krema aroması var. Süper nemli. sevmek! peynir 75 gram Tereyağı 60 gram Düşük glütenli un 95 gram Toz şeker 60 gram yoğurt 20 gram Bütün yumurta sıvısı 60 gram tuz 1 g Kabartma tozu 2 gram şurup Pudra şekeri 30 g Su 20 gram

Temiz, susuz bir yumurta çırpıcı alın, yumuşatılmış tereyağı ve peynir ekleyin ve pudra şekeri ekleyin.

Pürüzsüz ve hantal olana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.

Yumurta sıvısını defalarca ekleyin ve birkaç defa az miktarda eklediğinizden emin olun Yumurta sıvısı her tamamen emildiğinde bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin aksi takdirde su ve yağı ayırmak kolay olacak, kabarık ve beyazımsı olacaktır.

Yoğun yoğurt ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin.

Düzinelerce kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın, düzinelerce kesin ve karıştırın, hamur parlaktır ve kek lezzetlidir.

Pudra kek kalıbına dökün ve küçük bir kaşık kullanarak alt orta ve yüksek kenarlar haline getirin.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına 50 dakika koyun. Doğal çatlak yoksa, 25 dakika sonra ortada hafifçe bıçak yapmak için suya batırılmış küçük bir bıçak kullanabilirsiniz.

Yüzeydeki renkten endişe duyuyorsanız son 15 dakika içinde bir parça kalay folyo ekleyip, bitmek üzereyken tatlıyı pişirmeye başlayabilirsiniz.Su kaynayana ve pudra şekeri eriyene kadar pişirin. Şekerli suyu sıcakken fırçalayın, kek soğukken fırçalayamazsınız.