Etli kek - Yemeği
Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını kesin
Pudra şekeri ve tuz ekleyin
Elektrikli çırpma teli tüylüdür. Karıştırmadan önce pudra şekeri ve tereyağını karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde pudra uçar!
Yumurtaları 3 defa ekleyin, hepsini birden yapmayın, aksi takdirde su ve yağ ayrışacaktır. İyi çırpın.
Düşük un ve kabartma tozunu eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın! Bir tutku meyve suyu daha ekleyin. Biraz limon suyu.
Kalıp, ev yapımı ayırma yağı ile kaplanmıştır. 3/1 hamurunu dökün.
2 kahvaltı sosisini kesin.
İki katmana koyun
Üst katman küçük parçalara bölünür. Burada aceleyle bir şeyler yapıyorum.İlk önce meyilliyi iki tarafı yüksek, ortası alçak bir şekle yaymalıyım ki güzel çatlaklar olsun! Sonra ince bir bağırsak koyun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırının ortasına 50 ila 55 dakika bekletin. Biraz soğuk al ve kalıptan çıkar. Tamamen soğuduktan sonra, streç film ile sarın, gece boyunca buzdolabında tutun ve parçalara bölün. Bu aşamada tatlı kullanmadım çünkü çok tatlı sevmiyorum, kutudan çıktığınızda limon şurubu veya çarkıfelek şurubu kullanabilirsiniz.
