g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

(Az yağlı) kepekli muzlu çörekler - Yemeği

İngiltere'de okurken Scone'u denedikten sonra, küçük bir tatlı olan Scone'a, özellikle de çok yumuşak olan Bayan Martha's Scone'a gerçekten aşık oldum! Bu tam buğdaylı muzlu çörekler geleneksel çöreklerden daha sağlıklıdır, şekeri düşüktür ve daha az yağlıdır. Tam buğday unu ilavesi kendinizi daha tok hissetmenizi sağlar. Çörekler tatlılığı fruktozdan ve olgun muzdaki az miktarda esmer şekerden gelir, bu yüzden tadı güzel değildir. Çok tatlı ve yağlı olacak muz seçimine gelince, dış kabuğunda küçük siyah lekeli, tatlılığı daha yüksek olanı seçmeye çalışın. Çöreklerin hazırlanması kısa sürer ve kahvaltı veya ikindi çayı atıştırmalıkları için çok uygundur.Kepekli muzlu çörekler çıtır çıtır ve ısırdığınızda daha çiğnenir.Ayrıca tatlılar veya fıstık ezmesi ile eşleştirilebilir.Büyük parçalar olmadan yapmak hızlı ve rahattır. Zaman özellikle ofis çalışanları için uygundur! Bu Xiao Si Kang'ı, Ai Si Kang'ın yükünden korkan tatlılarla paylaşın! Umarım yemeğin bize daha çok getirdiği küçük güzelliğin tadını çıkarabiliriz. Olgun muz 80 gram Süt (buzdolabında) 50 gram Kabartma tozu 5 gram esmer şeker 10 gram Kepekli un 150 gram tuz 1 g Yumurta sıvısı 20 gram Tuzsuz tereyağı (soğutulmuş) 20 gram

1. Tam buğday unu, kabartma tozu, esmer şeker ve tuzu eşit olarak karıştırın 2. Muz ve sütle milkshake yapın ve donmuş tuzsuz tereyağını küçük parçalar halinde kesin (yumuşatmaya gerek yok) 3. Soğutulmuş tuzsuz tereyağını karıştırılmış toza koyun ve tereyağını tanecikli tutmak için ellerinizle ince bir kum olacak şekilde yoğurun 4. Muzlu milkshake ve yumurta sıvısını ekleyin ve kabaca hamur haline getirin Belirgin kuru un yok Hamurun glüten olmasını, uzamasını ve çatlamasını önlemek için fazla karıştırmayın.

5. Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika buzdolabına koyun.

6. Doğrama tahtası üzerine ince bir tabaka un serpin, çıkarılan hamuru katlayın ve belli bir kalınlıktaki küçük yuvarlak keklere hafifçe bastırın

Kalıbı istenen şekle bastırın

7. Scone'u yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.

8. Fırını önceden ısıtın, 200 derecede 10 dakika, ardından 180 derecede 3-5 dakika pişirin

Yapma sürecinde, ilk preslenen Scone'un uzunluğu ve çatlaklarının en iyisi olduğu fark edilebilir.Noodle hamurunu fazla karıştırmamaya dikkat edin.Sıcak yenildiğinde en iyi tadı Scone'dur. Kaydetme hakkında: Oda sıcaklığında 3 gün saklayın.Yemeyi bitiremiyorsanız buzdolabına koyun ve 2-3 dakika 180 derecede pişirin (Buharda pişirmeyi denedim ve yemek çok lezzetli )