Acı kabağı diş fırçası ile fırçalamak basit ve kullanışlıdır
Acı kabak, tohumlanmış ve dilimlenmiş
Acı kabak dilimlerini buzlu suda bekletin ve 2 saatten fazla buzdolabında saklayın.
İstenilen kısmı çıkarın ve bir tabağa koyun
İpuçları Thousand Island sosunu kendiniz karıştırarak tatlılığı ve ekşiliği kontrol edebilirsiniz.Temel versiyon domates soslu mayonez ile aynı oranda ve ben biraz limon sıkmayı tercih ederim. Hazır Thousand Island sosunu da kullanabilir
Ketçap mayonezini sıkın, iyice karıştırın ve başlayın.
İpuçları Resimde şeffaf hale gelen acı kabak (üstteki daire), nemle dolu olduğu anlamına gelir.