Kurabiye kurabiye koleksiyonu-Brittany kurabiye - Yemeği
"Brittany kurabiyesi, çok gevrek bir kurabiye, henüz pişirildiğinde hala yumuşaktır, vanilya ve rom aromasını yayar ve soğutulduktan sonra gevrekleşir Çıtır çıtır, ağızda kalan sonsuz bir tadı vardır, tatlıdır ancak yağlı değildir ve yapımı kolaydır. Yetişkinler ve çocuklar arasında popülerdir. Atıştırmalık olarak kullanılabilir ve açlığınızı giderebilir. Pişirme günlüğünde saklanmaya değer bir bisküvidir. Malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Toz şeker 80 gram
- Vanilya özü 2 damla
- Tereyağı 120 g
- yumurta sarısı 1 parça
- ROM 10 ml
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yağı oda sıcaklığında yumuşatmak için koyun, pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Vanilya özü ve yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Rom ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Pürüzsüz bir hamur haline getirin (yaşama sürecinde yapışkansa, yapışmasını önlemek için az miktarda un ekleyebilirsiniz).
-
7 Canlı hamur 20 dakika uyandıktan sonra, hamuru yaklaşık 7-8 mm kalınlığında açın ve yuvarlak bir kalıpla blok halinde bastırın.
-
8 Preslenmiş yuvarlak kekin üzerindeki deseni işaretlemek için bir bıçak kullanın.
-
9 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine, ortada belli bir boşluk bırakarak yerleştirin, pişirme işlemi sırasında biraz büyüyecektir.
-
10 Fırının orta tabakasını 120 derecede üst ve alt ateşe koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin ve yüzey renklenmeye hazır hale gelir.
İpuçları
1. Bu tereyağının çalkalanmasına gerek yoktur, oda sıcaklığında iyice yumuşamazsa veya çok uzun sürerse, bir süre mikrodalgada da çevirebilir veya yarı eritmek için tencereye az miktarda su ekleyebilirsiniz. . 2. Hamur canlı olduktan sonra nispeten yumuşaktır.Yuvarlama işlemi sırasında çok sert değil, nazikçe açın. 3. Yuvarlak bir kalıbınız yoksa yuvarlak ağızlı bir şey bulabilirsiniz.Burada kırmızı şarap kadehinin ağzını bastırmak için kullanıyorum. 4. Fırın tepsisine konulan bisküviler birbirine çok yakın olmamalıdır, pişirme işlemi sırasında büyür. 5. Çekme üzerindeki desen mümkün olduğunca derin olmalıdır çünkü desenler ısıtıldıktan sonra birleşecektir. 5. Fırının sıcaklığı da kendi fırınınıza göre ayarlanabilir, ilke orta sıcaklıkta pişirilip renklendirilmesidir. Kabak Üzümlü Saç Pastası
önceki
Noel kurabiyeleri
Sonraki
