g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#bugün ne yenir# esmer şeker sağlık hünnaplı kek - Yemeği

Hünnaplı kek, adından da anlaşılacağı gibi, ham maddelerinde kırmızı hurma içermelidir.Hepimizin bildiği gibi kırmızı hurmaların sağlık açısından iyi etkileri vardır. Hünnaplı kek aslen Qing Hanedanlığı'nın imparatorluk pastasıydı ve bir zamanlar saraydaki ilk pasta olarak biliniyordu. Yıllar önce hünnap pastanesinde almak için uzun kuyruklar oluşuyordu, ben de bir iki kez aldım (o zamanlar fırıncılığa aşık değildim) ama şahsi olarak lezzetli olduğunu düşünüyorum. çok tatlı ve çok yağlı. Bebeğim olduğu için elimden geldiğince kendim yapmaya çalışıyorum. Son zamanlarda evde çok fazla kırmızı hurma var.Birkaç gündür kek yemedim, bu yüzden özellikle sıcak olan bu hünnaplı keki hatırladım.Birkaç deneyden sonra bu sağlıklı hünnaplı keki buldum. pandispanya yapma yöntemi, tadı daha sağlam ve daha lezzetli, piyasada satılan hünnaplı keke yakın ve tadı dışarıdan alınandan daha kötü değil.Aksine kendim yapmak daha sağlıklı, Sadece hünnap ezmesinin tatlılığını değil, aynı zamanda siyah çayın aromasını da taşıyan ve aynı zamanda çok renk katan tarife biraz siyah çay tozu ekledim. Yeni pişen hünnaplı kekin dışı çıtır çıtır içi yumuşak ve çok kuvvetli hünnap tatlılığı var.Bir parça yedikten sonra başka bir parça yemek istiyorum ve çıktıktan sonra ters çevirmeye gerek yok. fırın. Ardından, birlikte nasıl yapılacağına bir göz atalım. Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi|bugün ne yenir# hurma püresi hünnap 120 gram kuru üzüm 35 gram temiz su 300 gram Brendi birkaç damla kek gövdesi düşük glütenli buğday unu 130 gram Mısır nişastası 3 gram bütün yumurta 3 esmer şeker 50 gram hurma püresi 95 gram kabartma tozu 3 gram karbonat 3 gram tuz 0,8 gr sebze yağı 60 gram limon suyu birkaç damla kıyılmış ceviz 15 gram siyah çay tozu 0.5g

Aşama 1

Önce hünnap püresini yapın, kırmızı hurmaları yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve kuru üzümlerle birlikte küçük bir tencereye koyun, su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte birkaç dakika pişirin.

Adım 2

Hünnap yumuşayıncaya kadar pişirin ve bir spatula ile ezilebilir.

Aşama 3

Haşlanmış kırmızı hurma ve kuru üzümleri çıkarın, kıyma makinesine koyun, püre haline getirin, soğuduktan sonra birkaç damla brendi ekleyin ve 4 saat bekletin, hurma püresi hazır. (Kıyma makinesi yoksa, püreye az miktarda su eklemek için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz, ancak hünnap püresinin su içeriği doğrudan kullanılamayacak kadar fazladır. Kızartılması ve kurutulması gerekir. Bitmiş hali hünnap püresi yaklaşık 250 gramdır.)

4. Adım

Kek gövdesi için malzemeleri tarif tablosuna göre hazırlayın.

Adım 5

Esmer şekerin topaklanması kolaydır, bu nedenle önceden elenmesi (veya büyük kahverengi şeker parçalarını bir öğütücü ile parçalaması) ve bir kenara bırakılması gerekir.

6. Adım

Hünnap püresi, siyah çay tozu ve bitkisel yağı bir pişirme çubuğu (veya elektrikli yumurta çırpıcı) ile karıştırın ve tamamen karışması için eşit şekilde çırpın.

7. Adım

Kalıbın altını parşömen kağıdıyla kaplayın ve fırını önceden ısıtın.

Adım 8

Bütün yumurtaları çırpmaya başlayın, mısır nişastasını, oda sıcaklığında 3 tam yumurtayı, esmer şekeri, tuzu, birkaç damla limon suyunu ekleyip çırpmak için mutfak makinesine dökün,