Esmer Şekerli Hünnap Kek - Yemeği
Çin hamur işi insanları her zaman kaba hissettirir Ancak doğru malzemeleri kullanmak onu sadece daha lezzetli hale getirmeyecek Daha besleyici olacak "Hongyan" ı nemlendirmek için kahverengi şeker ve kırmızı hurma kullanmayı deneyin Ev yapımı saç kekleri kabartma tozu olmadan da fermente edilebilir, sadece daha güvenli olan maya kullanın, çok kabarık olmasa da tadı bozmaz. Esmer şeker ve kırmızı hurmalar halkın geleneksel kanı kutsal nesneleridir.Kahverengi şekerin özel tadı saç pastasının kendi ekşiliğini kapatabilir, bu nedenle tadı daha kabul edilebilirdir. Geleneksel Çin tıbbı, esmer şeker ve kırmızı hurmanın kombinasyonunun qi ve kanı yenileyebileceğine, dalağı ve mideyi güçlendirebileceğine inanmaktadır. Özellikle bebekler, doğum yapan kişiler ve orta yaşlılar ve yaşlılar için uygundur ancak yin eksikliği ve iç ısısı, hazımsızlık ve diyabet hastaları için uygun değildir. Bir hatırlatma olarak, geçmişte, kan takviyesi için kahverengi şeker kullanan kadınların doğumdan sonra büyük miktarda esmer şeker tüketirdi, ancak doktorlar genellikle doğum sonrası hemen doğum sonrası kahverengi şeker takviyesine katılmıyorlar. Yaklaşık 20 gram yeterlidir. Un (çok amaçlı un) 200 g Yüksek şeker toleranslı maya 2 gram Ilık su (yaklaşık 35 derece) 200 g esmer şeker 30 g Kurutulmuş hünnap dilimleri 30 g kuru üzüm bir miktar
Aşama 1
20 gram esmer şekeri ılık suyla eşit olarak yayın; mayayı esmer şekerli suya koyun (veya eşit şekilde yaymak için biraz ılık su kullanın) ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
Adım 2
Esmer şekerli suyu unun içine dökün.
Aşama 3
Un ve esmer şekerli suyu çubuklarla çırpın ve yıkanmış hünnap dilimlerini ekleyin.
4. adım
Kabın üzerine yüksek sıcaklıkta plastik sargı yayın ve filmin çıkarılmasını kolaylaştırmak için bir yağ tabakası ile fırçalayın.
Adım 5
Un bulamacını bir kaba dökün, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalayın.Teorik olarak, en az iki katına çıkacak şekilde yapılmalıdır.Ancak, kek yapmak nispeten rahattır ve bunu kendiniz yapmalısınız.
6. Adım
Yüzeye süslü tarih dilimlerini ve kuru üzümleri koyun.
7. Adım
Soğuk suyla bir tencerede 25-30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve ardından ateşi kapattıktan sonra yaklaşık 3 dakika pişirin. Fasulye Ezmeli Kek
önceki
Yarı pişmiş peynir
Sonraki
