Çilekleri yıkayın ve sapı ve beyaz kısımlarını kesin.
Büyük çileği ikiye bölün
Beyaz şekeri ekleyin ve her çileğin şekerle kaplanması için eşit şekilde karıştırın. Üç saatten fazla buzdolabında saklayın, su eklemeyin, çilek otomatik olarak çilek suyunu marine eder
Marine edilmiş çilekleri buzdolabından çıkarın, bir kaşıkla karıştırın ve çilekleri elle ezin. (Büyük parçacıkları seviyorsanız, daha az çaba sarf edin, ahşap parçacıklarını seviyorsanız, parçalamak için duvar kırıcı kullanın)
Limon suyu ile çilekli tatlı Yağsız ve susuz yapışmaz bir tavaya koyun, Önce ateşi kaynatın ve yüzen köpüğü çıkarın Sonra yarım saat pişirin (Kapağı kapatmayın, ara sıra kontrol edin, karıştırın, yapışmaz tava kullanıyorum, görünmüyor ve tabanı çamurlu değil)
Kendinizi ayarlamak için kaynama zamanı Daha kalın olanları seviyorsanız, daha uzun süre kaynatın İnce olanları sevmek yaklaşık yarım saat sürer Soğuduktan sonra şişe . . . . Önce şişeyi yüksek sıcaklıkta kaynatmak ve dezenfekte etmek en iyisidir Haşlanmış çilek reçeli dondurucuda 1 ay, dondurucuda 1 yıl saklanabilir. Bu yüzden acele etmeyin, dondurucuya koyun, bir şişe yiyin, bir şişe alın 300 gramlık bir şişeyi doldurmaya hazır 1000 gram çilek