g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Derili domuz göbeğini seçiyorum ve sosu pişirildiğinde daha kalın olacak.Tofu, sıkı tofu ve kurutulmuş tofu arasındaki tofu seçer. Shiitake mantarları, daha kalın et ve daha tatlı tadı olan shiitake'den yapılır; baharatlar İstediğiniz gibi koyun;

Malzeme hazırlama. Domuz göbeğini yaklaşık 1 inç küpler halinde kesin; mantarları durulayın ve yumuşatmak için sıcak suda ıslatın ve yaklaşık 1 inçlik parçalar halinde kesin, sudan tasarruf edin; soya peyniri aynı boyutta kesin; yumurtalar pişirilir ve soyulur, bu miktarda Haşlanmış domuz eti yaklaşık dört kişidir ve yumurtalar kişi başına sayılabilir, dilimlenmiş zencefil;

Sıcak bir tavaya biraz yağ koyun, yağı ısıtın ve domuz eti göbeğini koyun, yağ altın rengi olana kadar yüksek ateşte karıştırın;

Domuz eti bir tarafa itin, tofu ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın;

Orta ateşte çevirin, zencefil dilimlerini ve tüm baharatları ekleyin, koku oluşturmak için baharatları karıştırın

Kızartılmış malzemeleri dökme demir bir tencereye koyun;

Shiitake mantarlarını ve yumurtalarını ve tüm baharatları ekleyin, shiitake mantarı suyunu ekleyin, malzemeleri kaplayana kadar su ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat orta-düşük ateşte çevirin. Kapağı yarıya kadar açın ve istediğiniz kadar karıştırın, tadın, tuz ve şeker veya koyu soya ekleyin;

1 saat sonra ocağı kapatın, ancak kapağı hemen açmayın ve tencerede 20 dakika daha pişirin;

Yan yemekler sevdiğin şey, küçük lahana, küçük tangcai, ıslattığım salatalıkları kestim.