Lotus Kökü ve Armut ile Haşlanmış Tavuk - Yemeği
beç tavuğu budu 260g Lotus kökü 110g 80 gr su armut 8g kırmızı hurma Taze soğan Fıstık yağı Pirinç sütü (koyulaştırmak için) 150g Soya sosu 30g 80 gr pirinç şarabı Şeker miktarı
Tavuğu parçalara ayırın, Sichuan'da haşlayın ve çıkarın ve süzün.
Lotus kökünü soyun, parçalara ayırın, yaklaşık 1 dakika Sichuan'da haşlayın, çıkarın ve süzün.
Armutu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın; yeşil soğanları yıkayıp doğrayın ve kırmızı hurmaları suya batırın.
Tencereden fıstık yağı dökün ve arpacık soğanlarını soteleyin.
Bir tencerede tavuk, nilüfer kökü, armut ve kırmızı hurmaları karıştırın ve kızartın.
Soya sosu, pirinç şarabı, şekeri baharatlayın ve iyice karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
Su ekleyin, suyu toplayana kadar pişirin, pirinç sütünü koyulaştırın ve iyice karıştırın.
Servis.
Ballı Yulaflı Kek
Sonraki
