Mango Mousse Kek 6 inç - Yemeği
1. Malzemeler hazır
2. Tereyağı suda erir
3. Krakerleri sindirin
4. Bisküvileri eritilmiş tereyağı ile karıştırın
5. Altı inçlik kalıbın altına koyun ve daha sonra kullanmak üzere sıkıştırın
6. Süte şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın
7. Jelatin dilimlerini eritmek için suda ısıtın, süt sıvısını dökün ve karıştırın
8. Mangoyu iki porsiyon halinde doğrayın
9. 240 gr mangoyu mutfak robotuyla püre haline getirin
10. Püreyi ve yoğurdu süt sıvısına dökün
11. Eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz köpük hazırdır
12. Köpüğü altı inçlik bir kalıba dökün ve en az bir saat buzdolabına koyun.
13. Bir saatlik buzdan sonra pasta
14. Bir parça jelatini eritin ve kalan 40 g mango püresini bir ayna yapmak için ekleyin.
15. Ayna hamurunu buzdolabına dökün ve üç saat dondurun
16. Bu ikinci gün Kalıbı kalıptan çıkarmak için kalıbın kenarını bir üfleyici ile üfleyin
17. Biraz doğranmış mango koyun ve yiyebilirsiniz.
