Ana malzeme hazır. Kuru üzümleri kullanmak için romda ıslatın.
Kapok tofu, Philips pişirme sihirli çubuğu HR1627 karıştırma çubuğu ile ezilir.
İnce tofu püresine dönüşmek yaklaşık 5 saniye sürer. Normal basınç ile karşılaştırıldığında çok zaman kazandırır ve fazladan temizlik gerektirmez.Süper kullanışlı :)
A malzemesindeki diğer tüm malzemeleri ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
Çelik bir leğen alın ve içine B malzemesini koyun.
Yumurta suyunu çırpmak için Philips Cooking Magic Wand HR1627'nin çırpma teli kullanın.
Philips Cooking Magic Wand HR1627, güçlü bir beygir gücüne sahiptir.Bir kürdan yapıp ayakta muhallebiye koymak yaklaşık 1 dakika sürer.
2 ~ 3 yemek kaşığı yumurta hamuru alın ve 4. adımdaki tofu ezmesi ile iyice karıştırın.
Daha sonra 8. adımı kalan yumurta hamuruyla karıştırın ve C malzemesindeki tozu 2 ila 3 kez eleyin ve karıştırın. Aşırı köpük oluşumunu önlemek için aşağıdan yukarıya doğru bir spatula ile hafifçe karıştırın.
6 inçlik bir kalıp alın, içine ince bir krem tabakası sürün, karışık kek hamurunu dökün, kuru üzümleri sıkın, içine koyun ve kek hamurundan fazla havanın çıkması için kalıba hafifçe vurun.
Buharlı pişirici hazırlayın ve suyun kaynamasını bekleyin, pastayı orta-kısık ateşte 22-25 dakika buharda pişirin.Yapışmayan kek hamuruna bambu çubuğu yerleştirin.
Buharda pişirildikten sonra kalıbı çıkarmak için bir süre soğumaya bırakın.
Kapok tofu ile karıştırılmış buharda pişirilmiş kek, narin ve yoğun bir tada, büyüleyici bir limon kokusuna, biraz ekşi tatlıya sahiptir, ağızda erir ve yağlı değildir ~ Bir fincan sıcak çay ile ... öğleden sonra özel tatlıların tadını çıkarın :)