Tembel Roujiamo - Yemeği
Dün kocam haşlanmış domuz pirzolası kemiği için ısrar etti.Kemiklerin üzerindeki et çok büyük olduğu için birkaç parça kaldı.Bu sabah bu etle bir çörek yaptım. Kocam sık sık yediği jiamonun içinde fare eti bulunduğunu söylediğinde, o kadar korkmuştum ki, et jiamosunu dışarıdan hiç almadım ve yedim, ama belki de kocam benimle dalga geçiyordu. Bu mağaza şimdi açık gibi görünüyor un 300 gram Su Doğru miktar Maya 2 g Kızarmış domuz eti malzemesi: Domuz Coel 500 g Arpacık soğanı 2 aşama zencefil 2 tablet Güveç paketi (1 yıldız anason, 1 küçük hindistan cevizi, 10 kimyon, 10 Çin biberi, 3 defne yaprağı) kristal şeker 50 gram Su 1000 ml Soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı
Aşama 1
Hamuru yoğururken, kabartma tozunu sıcak suyla eritip una karıştırarak unun daha hızlı kabarması için hamurunu pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun ve bir saat dinlendirin
Adım 2
Hamur geliştikten sonra parmaklarınızı kullanarak küçük bir delik açın, zıplamaz, bu da hamurun geliştiğini gösterir.
Aşama 3
Hamuru kabarcık kalmayana kadar yoğurun, 80'e kadar küçük dozlara bölün, yüzey pürüzsüz olana kadar yuvarlamaya devam edin
4. adım
Hamuru oklava ile açın, içine biraz susam koyup çocukların daha güzel kokmasını sağladım.
Adım 5
Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, hamurun içine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin
6. Adım
Bu tür pastalara bak
7. Adım
Dışı sarı ve içi yumuşak
8. Adım
Eti kalan boşluk kemiklerinden çıkarın, et suyunu ekleyin ve kalın et suyu olana kadar pişirin, eti kalın dilimler halinde kesin ve kalan kalın et suyunu yüzen etli erişte üzerine dökün.
9. Adım
Turtayı sıcakken ikiye bölüp eti ortasına koyun.Evde biber ve marul kalmadığı için yerine kabak koydum Rou Jia Mo
önceki
Shaanxi Roujiamo
Sonraki
