g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze etli ay kekleri - Gevrek ve büyüleyici mekanın tadını çıkarın - Yemeği

Ana malzemeler

domuz eti 225 g
şeker 20 g
Şarap pişirme 10 g
Arpacık soğanı bir miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz 6 g
Susam yağı 10 ml
bal 1 çorba kaşığı

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana hamurun bileşimi budur.Pasta tatlıları yapmak için ana hamur, hamur işleri ve dolguları hazırlamanız gerekir.Bu 150 gr un, 60 gr domuz yağı, 25 gr şeker ve 42 gr sudur.
2 Tekdüze bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Yaz aylarında plastik sargı ile kapatılıp yarım saat buzdolabında bekletilmesini öneririm.
3 Kurabiye hamuru, bu hamurun bileşimi en basit olan 100 gr un ve 50 gr domuz yağı, elle yoğrulur ve ana hamur gibi buzdolabına konur.
4 Şu anda dolguları hazırlamaya başlayabilirsiniz.Dolguların oranları yukarıda anlatılmıştır.Kişisel olarak bal ve susam yağının bu aşamasının et dolgularına daha iyi bir lezzet getirdiğini düşünüyorum ve en iyisi onu atlamamaktır.
5 Dolguyu bir kaşıkla karıştırdıktan sonra daha sonra kullanmak üzere kenara koyabilirsiniz, bu sırada buzdolabında uyanmış olan iki hamuru dışarı çıkarabilirsiniz.
6 Ana hamuru her biri 30 gr'lık 9 küçük hamura bölün, çünkü bunun bir fırın tepsisinin ağırlığı olduğunu düşünüyorum
7 Hamur hamuru 16 gramlık parçalara bölünür.
8 Ana hamuru oklava ile yuvarlak bir tabaka haline getirin ve kurabiyeyi içine sarın.
9 Çörek gibi dikkatlice paketleyin ve dışarı sızmamaya dikkat edin
10 Sonra uzun oval bir şekle getirmek için bir oklava kullanın ve ardından tıpkı bir yorganı üst üste koyuyormuş gibi ortasından sola ve sağa katlayın.
11 Katlanmış hamuru sırayla koyun, böylece her hamurun kendi uyanma zamanı olur.
12 Lezzetli olması için, daha çıtır çıtır olması için birkaç kez yapılması gerekiyor, eskiden üç kez bitirdim, bugün beş kez ciddiye aldım, yeter, beni şaşırttı.
13 Bunun sebebi evde yalnız olduğum için detaylı fotoğraflar çekmek zor, umarım herkes bunu anlayabilir Hamuru bir şerit halinde yuvarlayıp bir uçtan diğerine yuvarlamak ve sonra yukarıdan aşağıya doğru düzleştirmek.
14 Kıymayı yassılaştırılmış ve rulo haline getirilmiş hamurun içine sarın ve dikkatlice kapatın.Bu adım dolguyu derinin kabuğuna yapıştırmamaya dikkat etmelidir, aksi takdirde çok sorun çıkarır.
15 Sarılı ay keklerini fırın tepsisine tek tek düzgünce koyun.
16 Fırça ile fırçaladıktan ve susam serptikten sonra, önceden ısıtılmış fırına 185c fırında yaklaşık 25 dakika koyabilirsiniz.
17 Fırında yaklaşık beş dakika sonra, yüzeyin yavaşça sararmaya başladığını ve aromanın yavaşça dışarı çıktığını görebilirsiniz.
18 Ona dokunduğunuzda gerçekten çıtır çıtır ve kalbiniz bir anda kırılır
19 pişirme öncesine göre çok daha uzundur
20 Herkese hiyerarşi duygusunu göstermek için küçük bir görünüm alın
21 Cüruflu parça aldığım kadar çıtır mı? Baktığımda iştah açıyor, taze et kokusuyla bir ısırık alamıyorum.
22 Odak çok iyi değil, ancak birkaç kat beze görülebileceğine ve gevrek bir tada sahip olabileceğine inanıyorum.
23 Şu anda, onu kendiniz yemek veya vermek için küçük bir hediye kutusuna koymak harika. Hee hee, desteğiniz için teşekkür ederim.