g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel ağacı yığın kek lezzetli ama yağlı değil - Yemeği

Son zamanlarda 711 gibi marketleri ziyaret eden arkadaşların hepsi satış sıkıntısı çekiyor. "Noel pastası var mı? Şimdi% 10 indirim ayırtın." ~ Satışlara yardımcı olamıyorum, bu yüzden kasiyere göz attım Masanın kek reklam sayfası. . . Daha az okuduğum için beni zorlama. Bu sıradan bir yuvarlak meyveli kremalı pasta değil mi? Neden "Noel sınırlı" pastası? Sadece bu canlı "Noel ağacı" pastası Noel için gerçekten sınırlı! Çok gerçekçi görünüyor ama yapımı karmaşık değil. 2 saatte yaptım.Ayrıca kremalı dondurma yöntemini geliştirdim, kahve tozu, kahve aroması ve pandispanyayla harmanlamak için biraz acı tadı ekledim Birlikte, tadı tatlıdır ve yağlı değildir ve tatlıları sevmeyenler de dahil olmak üzere bütün aile birlikte yemek yiyebilir. Sonuçta, ne yediğiniz önemli değil. Tüm ailenin birlikte yediği Noel pastasının anlamı budur ~ Bu tarif, herkes için önceden Noel temalı pastalar hazırlamak ve aynı zamanda ödüllü ev ödevlerinin ilk sayısı ~ Bu ağaç kütüğü pastasını yapıp ödevinizi teslim ettiğiniz sürece, [208 yuan orijinal fiyatına Ella için Liuzongli patlıcasında özel boyutta bir takım kazıyıcı] alma şansınız olacak! ! ! Bu etkinlik bugünden (13.) 24. günün sonuna kadar. Sonunda, bu hediyeyi vermek için en iyi ve en yaratıcı çalışmaları seçeceğim ~ Umarım hepiniz aktif olarak katılırsınız ~ Güdük kek (28 * 28 fırın tepsisi) Bütün yumurtalı sünger kek gövdesi Bütün yumurta 200 g toz şeker 110 gram Düşük glütenli un 110 gram Hafif krema 20 gram Mantar beze protein 25 gram toz şeker 50 gram Su 12 gram kakao tozu Doğru miktar Kahveli Kolay Tereyağı Kremi Tereyağı 80 gram Hafif krema 125 gram toz şeker 20 gram ROM 2 gram Hazır kahve tozu 3 gram DGF kahve sıvısı 5 gram Ganesh % 38 sütlü çikolata 35 gram % 70 bitter çikolata 70 gram Hafif krema 60 gram

Daha özel tarifler ve fırıncılık bilimi için lütfen kontrol etmek için WeChat herkese açık hesabıma gelin ~ [Ella'nın Pişirme Notları, Pişirme Çılgınlığı]

Önce mantar şekilli beze yapın, beze ve beze dağıtmak için 7'ye kadar çırpın (net çizgiler ve akış yok)

Küçük bir tencerede şeker ve suyu tartıp 118 dereceye kadar ısıtın.

Tatlıyı çırpılmış yumurta beyazına yaklaşık 5 kez dökün.Çırpma teli yüksek hızda çırpmaya devam edecek, her seferinde şekerli su eklemeden önce beze 40 derecenin altına düşene kadar eşit şekilde çırpmalısınız. Köpüklenecek

Hazırlanan İtalyan kremasını krema poşetine koyun (çiçek ağzı: sn7066)

Yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine mantar şemsiyeyi sıkın ve sırasıyla tutun.

Fırında 90 derecede 60 dakika pişirin, ardından kalan sıcaklığı kullanarak yaklaşık 30 dakika pişirin

Çıkardıktan sonra, sapın ucunu biraz su şurubu veya glikozla daldırın, ardından mantar şemsiyesine daldırın ve mantar beze oluşturmak için biraz kakao tozu serpin.

Bütün bir yumurtalı pandispanya yapmak için bütün yumurtayı ve şekeri karıştırın, suda yaklaşık 40 derece ısıtın.

Sıcak suyu bırakın, elektrikli bir çırpma teli kullanarak yüksek hızda karıştırmaya devam edin, çırpma teli kafası kaldırılıncaya kadar, yumurta salçasından sonra damlayan çizgiler kolayca kaybolmayacaktır.

Unu eleyin ve yumurta özü ile eşit şekilde karıştırın

Ilık çırpılmış krema ekleyin (mikrodalgada sıcaklığa döndürün), kesin ve eşit şekilde karıştırın

28 * 28'lik bir fırın tepsisine dökün, eşit şekilde sallayın, fırını 175 ° C'ye getirin, ateşi 125 ° C'ye indirin ve 16 dakika pişirin Fırından çıkarıldıktan sonra hemen fırın tepsisinden alın, bir parça yağlanmış kağıtla örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın

Basit bir kahve kreması yapın, tereyağı oda sıcaklığında yaklaşık 18 dereceye kadar yumuşatılır, şeker, hazır kahve tozu, DGF kahve sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın

Çırpılmış kremi birkaç kez küçük miktarlarda ekleyin, her seferinde tamamen emilene kadar karıştırın ve ardından iyice karışana kadar bir kez daha ekleyin.

Çikolatalı ganaj yapmak için çikolatayı mikrodalga fırında eritin (bittiğinde sıcaklık yaklaşık 45 derecedir) ve çırpılmış kremayı ısıtın (55-60 derece)

Çırpılmış kremayı çikolataya birkaç kez küçük miktarlarda (en az 5 kez) ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından bir dahaki sefere ekleyin.