Kavun Karlı Ay Pastası - Yemeği
"Bu karlı ay pastası meyveli bir dolgu. Kavun kaynatmak kolay olmadığından ve kıvam arttırıcı kullanmak istemediğim için sago kullanarak onu koyulaştırmayı düşündüm. Etkisi sağlandı ve tatlı reçelin yumuşak ve yumuşak bir sagonu var ve tadı da çok iyi. Yenilikçi bir dolgu, haha, yemek böyle ve taze ve lezzetli ve bunu göstermekten kendimi alamıyorum. " Malzemeler
- kavun 500 g
- kristal şeker 50 gram
- Sago 50 gram
- Yapışkan pirinç unu 50 gram
- Erişte 25 g
- Yapışkan pirinç 50 gram
- Yoğunlaştırılmış süt 30 g
- Ayçiçeği tohumu yağı 25 g
- şeker 30 g
- Süt 200 g
- Meyveli Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kavun soyulmuş ve tohumlanmış, parçalara ayrılmış, kaya şekeriyle marine edilmiş
-
2 Yaklaşık 1 saat marine edin, kaya şekeri tamamen erir
-
3 Sıkışana kadar orta ve kısık ateşte kaynatın.
-
4 sago suda 5 dakika kaynatılır ve ardından yaklaşık 10 dakika ıslatılır, böylece saganın yarısı beyaz ve yarısı şeffaf olur
-
5 Sagoyu çıkarın ve suyu süzerek
-
6 Sonra sagoyu ve reçeli birleştirin
-
7 Eşit şekilde karıştırın, sago tamamen şeffaf hale gelene kadar sago'nun reçeldeki suyu emmeye devam etmesine izin verin, ardından daha sonra kullanmak üzere soğutun.
-
8 Buz kabuğunun tüm malzemelerini kaba koyun.
-
9 Eşit şekilde karıştırın ve yüksek ateşte 20 dakika buharlayın
-
10 Buharlamadan sonra, pürüzsüz olana kadar hemen karıştırın ve soğumaya bırakın.
-
11 Bir parça soğuk buz ürünü alın, düzleştirin ve buzdolabına koyun.
-
12 paket sıkıca paketlenir ve kalıplanır
-
13 kalıptan çıkarma
-
14'ün dolgusu kristal berraklığında ve kavunun tatlılığı çok güçlü.
İpuçları
Bu ay keki uzun süre saklanmaya uygun değildir, o zaman en iyisidir ve buzdolabında saklanabilir ama en iyisi 2 gün içinde yemektir! Baharatlı Fıstık Ay Pastası
Sonraki
