g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Melaleuca - Yemeği

"Hamur işi ağızda yumuşaktır. Dolgudan kabuğa kadar ekmeğin iç tarafındaki dolgular tamamen kendi ellerimle yapılır. Sadece temiz değil, koruyucu içermez, renklendirici içermez, Kendi zevkime çok uygun. Çok zaman almasına rağmen, piyasaya sürüldüğü anda her şeyin buna değer olduğunu hissediyorum. Kalbim eylemim kadar iyi değil, bu yüzden acele et ve ailem için yap. " Bir

Yüksek glütenli un 200 g
domuz yağı 100 gram
Yumuşak beyaz şeker 40 gram
Ilık su 96 gram

İstifleme

Pamuk beyaz şeker 20 gram
Tereyağı 20 gram
Rendelenmiş Hindistan cevizi 60 gram
Yumurta sıvısı 25 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler A: Su ve yağlı cilt: 200 gram yüksek glütenli un, 80 gram domuz yağı, 40 gram yumuşak beyaz şeker, 96 gram ılık su. Ilık su dışında her şeyi leğene dökün ve ellerinizle kavrayın.
2 Ilık suya koyun ve yavaşça hamur yapın
3 Su yağı cildi hazır
4 Malzemeler B: Hamur işi: Domuz yağı unun içine koyun (domuz yağı soğuksa 50 saniye mikrodalgaya koyabilirsiniz ve sonra çıkarın, hamur işini yapmak kolay olacaktır) yavaşça hamur haline getirin.
5 Hamur işi hazır
620 gram yumuşak beyaz şeker, 20 gram tereyağı, 60 gram rendelenmiş hindistancevizi, 25 gram yumurta sıvısı hazırlayın
7 Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
8 bir top haline getirin
9 Su yağı kabuğu ve kısa hamur işi 16 parçaya bölünür
10 Kurabiye kabuğunu su ve yağlı deri ile sarın
11 paketin ardından ağzını kapatın ve 16 paketin tümünü
12 Ardından, dil şeklinde yuvarlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
1316'nın tümü toplandıktan sonra, dik olarak yerleştirin
14 Tekrar tekrarlayın, her biri bir dana dili şekline dönüşür
1516'dan sonra hepsi bitti
Ortadan 16 baş parmağı bastırın, iki ucu bir araya getirin, düz bastırın ve bir daire şeklinde yuvarlayın
17 Hindistan cevizi dolgusu ekleyin
18 Fırını 20 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 15 dakika 160 derecede aşağı yukarı ısıtın
19'dan sonra yumurta karışımını sürün, 170 derece yukarı ve aşağı ısıtın, 10 dakika hazır
20 bitmiş ürün.